Главная » Советы и рекомендации » Выбор ингредиентов » Какие сливки использовать в автомате

Печатная версия страницы

Какие сливки использовать в автомате

В нашеи ассортименте несколько видов сухих сливок.

Сухие сливки

Этот продукт иногда называют "забеливатель". Он изготавливается без использования молока; его задача - смягчить вкус кофе или чая, придать им сливочный вкус. По сравнению с молоком этот продукт проще в употреблении и более экономичен. Рекомендуется для использования в автоматах со слабыми миксерами (корейских).

Сухие сливки со стабильной пенкой

Этот продукт решает сразу две задачи: облагораживает вкус кофе и создает на его поверхности нежную, но устойчивую пенку. Рекомендуется для использования в автоматах со слабыми миксерами, работающих на сублимированном кофе.

Молочный топпинг

Для того, чтобы получить классический капучино потребуется хороший кофе, сухие сливки на основе молока - топпинг и мощное взбивающее устройство - миксер. Используя молочный топпинг ICS, Вы смягчите вкус кофе молоком и получите густую стабильную пенку, которая сохранится до того момента, когда Вы допьете свой капучино. Рекомендуется для использования в автоматах с мощными миксерами (немецких и итальянских), работающих как на зерновом, так и на сублимированном кофе.

Bebida Blankа Rica

Универсальные сливки Bebida Blankа Rica снимают головную боль у операторов, эксплуатирующих кофейные автоматы, в которых одновременно используется, как натуральный кофе (в зернах или молотый), так и растворимый. Классика вендингового жанра такова: с натуральным кофе лучше сочетается сливки на молочной основе (топпинг), а с сублимированным кофе – сухие сливки на растительной основе (забеливатель). Операторы стояли перед дилеммой - качеством какого напитка пожертвовать: на базе натурального или растворимого кофе? Теперь жертвовать ничем не надо. В ассортиментной линейке ингредиентов ВАЛЕО появились универсальные сухие сливки, в состав которых входит как сухое молоко, так и растительные сухие сливки. Качество отменное. Кофе со сливками, каппучино, приготовленные из натурального или растворимого кофе ICS с добавлением Bebida Blanka Rica, получаются просто восхитительными!

Подробнее:

• Сухие сливки
• Сухие сливки со стабильной пенкой
• Молочный топпинг
• Bebida Blankа Rica

• Советы по выбору автоматов
• Платежные системы
• Выбор ингредиентов
• Рекомендации по дозировке ингредиентов
• Эксплуатация и обслуживание автоматов



• Вопрос-ответ

1. Опыт работы в вендинге с 1997 года.
2. Готовность поделиться накопленным опытом с операторами.
3. Прямые поставки от ведущих мировых производителей:
   • ингредиентов - ICS International (Голландия);
   • вендинговых стаканчиков - Huhtamaki Alf (Германия);
   • снэковых и кофейных автоматов – Gerhardt (Германия), FAS (Италия), Necta (Италия), SMCoin (Корея):
   • компактных кофемашин Valeo (Италия), Rotary (Италия);
   • самый большой в России ассортимент расходников для вендинга для всех типов кофейных аппаратов.
4. Лучшее на рынке вендинга соотношение цены и качества на ингредиенты.
5. Самые низкие цены на вендинговые стаканчики и размешиватели.
6. Самое выгодное предложение по закупке кофейных автоматов.
7. Наличие ценовой политики, направленной на стимулирование профессионального подхода в вендинговом бизнесе.
8. Поддержание складского запаса, гарантирующего бесперебойную поставку ингредиентов, стаканчиков и аппаратов.
9. Возможность для операторов закупить все необходимое для вендинга в одном месте.
10. Продажа ингредиентов в регионах по московским ценам.

1092 (данные на 01.12.07) российских вендинг-оператора уже сделали свой выбор в пользу сотрудничества с ООО «Фирма ВАЛЕО».